Paraello, calentar aceite de oliva en una sartén y, cuando esté bien caliente, agregar los huevos de uno a uno. El tiempo de cocinado, sin tocarlos, será de unos 45 segundos. Retirar entonces
Sios encontráis en un restaurante de Laredo en la carta veréis “Jibias en su tinta” y si vais a Bilbao allí pequeñas, grandes, en salsa, rellenos, al horno, en todo tipo de preparación. Pero me encanta conocer este estupendo Cachón en su tinta, no conocía ese Si a esta misma receta la añadimos 1,5kg de patatas de
Sepone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en grano, una cabeza de ajos y sal.Y freimos. Cuando el aceite este bastante caliente y la jibia algo blanca añadimos un tomate y una cebolla troceada en 4 y esperamos a que se este blando se le añade vino
Paso1. Se pone en una sartén bastante aceite, la jibia troceada, un ramo de perejil, unas horas de laurel, pimienta en grano, una cabeza de ajos y sal.Y freimos. Cuando el aceite este bastante caliente y la jibia algo blanca añadimos un tomate y una cebolla troceada en 4 y esperamos a que se este blando se le añade
JavierAlmellones. Periodista nacido y criado en Málaga, de padre cañetero y de madre ardaleña, vinculado al turismo de interior por profesión y por devoción. Frustrado por no poder encontrar fácilmente aquellas delicias que iba encontrando en sus escapadas, lanzó hace ya cuatro años la iniciativa: “Hay que hacerlos accesibles” .
0doD. 12 270 291 470 433 307 148 65 91
receta de jibia en salsa
